,
assyrier und phoenizier waren die ersten, die von kerala kardamon und zimt kauften. dann kamen die aegypter um gewürze zur herstellung von parfüm ihrer frauen einzukaufen. moses benützte kardamon und zimt aus kerala für die rituale im tabernakel (1490 a.c). königin sheba brachte gewürze von kerala an könig salomon (1015-966 a.c.). gold, silber, elfenbein, affen und pfauen erreichten könig salomon von o'phir (heute poovar) (könige 9:27 & 10:22). teakholz aus kerala wurde in den ruinen von magheer, in babylonien (3000 a.c.) gefunden, während die tore zu karthago aus sandelholz aus malabar (kerala) stammten.
die alten griechen führten ingwer und reis aus kerala ein.
vielerlei der gewürze, die in kerala wachsen kennen und benützen sie, um ihre speisen und gerichte zu würzen. interessant zu sehen wie und wo diese alle wachsen. rankende pflanzen, büsche, bäume, wurzeln, rinden und alles in den bergen des tropischen klimas von kerala.
wussten sie, dass alle diese gewürze auch heilende wirkungen haben? hier dazu einige beispiele:
